אפייה ביתית

מאפים מתוקים , מאפינס , עוגות ועוגיות

אין דבר מזמין ומנחם יותר מהניחוח המתפשט בבית בעת אפיית עוגיות , או ממראה תערובת לעוגה
שרק ממתינה להימזג לתבנית . חשבו על בראוניז חמימים , על עוגת תפוזים חמאתית , על פאי לימון־מרנג משובח –
הדברים שכל אחד ישמח לפגוש במטבח הפרטי שלו .
באפייה ביתית תוכלו למצוא גם מתכונים מיוחדים ומשובחים לא פחות , כמו עוגת גזר ללא גלוטן או עוגת
שוקולד דלת שומן .
אפייה ביתית הוא אוסף מתכונים , הוראות הכנה וטיפים למיגוון מאפים מתוקים – ממאפינס ועוגיות ועד לעוגות
ולמאפים מסובכים יותר – ספר זה יגלה לכם את כל הסודות לאפייה ביתית מוצלחת .
הוראות ההכנה של כל מתכון ברורות ומדויקות : כל מתכון נוסה לפחות שלוש פעמים , כדי לוודא שגם אתם
תצליחו בהכנתו מהפעם הראשונה – ובכל פעם . בספר תמצאו גם מתכונים המיועדים לאופים מתחילים , עם
הסברים מפורטים וצילומים של כל שלבי ההכנה , מילון מונחים יעיל ופירוט הציוד הנחוץ לאפייה מוצלחת .
בקיצור, כל מה שאופים ביתיים צריכים לדעת.

מאת :
שנה : 2007
הוצאה : מודן
סדרה :
עמודים : 248

מחיר : 39.99 (כולל משלוח)