יותם אוטולנגי וסמי תמימי – ספר המתכונים

אוטולנגי – קבוצה של מסעדות-מעדניות , וממוסדות האוכל החדשניים
והחשובים בלונדון של העשור האחרון – היא פרי מוחם וידיהם של
יותם אוטולנגי וסמי תמימי . בסניפי אוטולנגי מוגשות מנות עשירות ובהן
שפע אדיר של צבעים עזים ומרכיבים ים–תיכוניים . בספר המתכונים אספו אוטולנגי
ותמימי את מיטב הלהיטים – סלטים וירקות , מנות עיקריות , לחמים ועוגות –
שהפכו אותם למקור השראה לרבים כל כך באירופה ובישראל .

יותם נולד במערב ירושלים ונדד לא מעט בין מדינות (ישראל , הולנד , בריטניה)
ותחומים (פילוסופיה , עיתונאות , קונדיטאות).
סמי הוא יליד מזרח-ירושלים ושף בכל רמ”ח איבריו .
יחד הם יוצרים עולם קולינרי עשיר ורב-השפעה .

מאת : יותם אוטולנגי , סמי תמימי
שנה : 2010
הוצאה : כנרת , זמורה-ביתן , דביר
סדרה :
עמודים : 288

מחיר : 49.99 (כולל משלוח)