בישול עם יין
בישול עם יין יין טוב ואוכל טוב הולכים יחד . יין הוא המלווה האידאלי לארוחה והוא גם משפר את המהלכים בזמן הבישול . הוספתו לרוטב , למרק , למישרה , לתבשיל ולקינוח מעלה את רמת הבישול ואת רמת האוכל במשך השנים התפתחו באזורי היין בעולם מאכלים קלאסיים המכילים יין . רבים מהם מופיעים בספר זה […]