בישול בלקני
בישול בלקני ארצות הבלקן – הכוללות את יוון , אלבניה , תורכיה האירופית , בולגריה , יוגוסלביה ורצועה מדוברוג`ה – היו תחת שלטונם של המושלים העות`מנים במשך 400 שנה , ולכן חלק גדול מתבשיליהן הושפעו מהמטבח העות`מני העשיר. המשורר התורכי רוואני תיאר באחד מחיבוריו מה אכלו הסולטנים במשתאות שערכו: "גרגרי אורז כפנינים , עוף צלוי […]
מהמטבח של לבנה
מהמטבח של לבנה רוצים שירות קייטרינג עצמי בבית ? לבנה רוזנפלד , המוכרת מספרה רב-המכר "העוגות של לבנה" , ומהקייטרינג היוקרתי שלה , מזמינה אותכם הפעם למטבחה – לניחוחות , למטעמים ולאוכל הנפלא . יחד עם לבנה תבשלו ותטעמו סלטים משובחים , מאפים פיקנטיים , שפע של ממולאים , בשרים , דגים , ותוספות ותקנחו […]
אירוח בלבן
אירוח בלבן המרכז הגסטרונומי "על השולחן" שמח להגיש לחובבי הבישול והאפייה מבחר מתכונים מנצחים , על בסיס גבינות ומוצרי חלב , לכבוד חג השבועות : עוגות גבינה בסגנונות שונים , קינוחים קלילים , קישים ופשטידות , ירקות עם גבינות , רטבים לפסטה ועוד . המתכונים קלים להכנה ומתאימים לאירוח חגיגי וגם לבישול יומיומי . המאכלים […]
הלקוח
הלקוח בשנתיים שחלפו מאז יצא "הפירמה" לאור , כבש ג'ון גרישם את דמיונם של מיליוני קוראים ברחבי העולם בשלושה ספרים רבי-מכר נוספים , ונעשה לאחד הסופרים הפופולאריים ביותר בדורנו . ספרו "הלקוח" אף הוא סוחף , מבדר ומרתק . מיליוני קוראים ציפו לו . "הלקוח" הוא סיפורו של מארק סווי בן ה – 11 אשר […]
מן המדבר והלבנון
מן המדבר והלבנון יש רגעים בחיים שבהם אדם יודע שמשהו בחייו השתנה ללא היכר . הדברים כבר לא ישובו להיות כפי שהיו . נקודה ארכימדית במהלך חייו של אדם . לא תמיד אדם מזהה את רגע המפנה . קשה לתאר את התחושות הפנימיות ואת המחשבות שחולפות בראש במפגש ישיר עם הרוגים . נראה לי כי […]
מעשה הדובדבן
מעשה הדובדבן "כל מסע מכיל בחובו מסע אחר : השביל שלא נבחר והפינה שנשכחה . אלה המסעות שאני רוצה לתעד . לא את אלה שעשיתי , אלא את אלה שיכולתי לעשות , ואולי עשיתי במקום או זמן אחרים". – ג'נט ווינטרסון אישה ענקית שיכולה להעיף פיל לחלל ולהחזיק תריסר תפוזים בפיה , רוצחת מסוכנת , […]
מהמטבח בקלי קלות
מהמטבח בקלי קלות לבשלנים , שאין להם זמן לבשל , מגיש הספר מהמטבח בקלי קלות שפע של מאכלים טעימים , יפים וקלים . מאכלים שאפשר להכין בזמן קצר , במספר קטן של שלבי הכנה ובחיסכון בכלים . מאכלים שעשויים ממצרכים טריים או מוצרי נוחות הנמצאים במרכולים ובקניונים . המתכונים שבספר זה עונים לצרכים של הבישול […]
עדן
עדן עדן , מושב במרכז הארץ , היא זירת ההתרחשות של הרומן החדש של יעל הדיה , העוקב אחרי חודש סוער אחד בחייהן של חמש דמויות . אלונה ומרק סגל , הורים לשני ילדים קטנים , פרודים ומתגוררים בשכנות , חווים במהלך העלילה טלטלה עזה המאלצת אותם לבחון מחדש את הקשר שלהם ואת כל מה […]
השיר העשירי
השיר העשירי כשחייכם מושלמים , הבלתי נתפס יכול לנתץ את כל מה שחשבתם שאתם יודעים … אביגיל סמואלס , יהודייה אמריקנית מצליחה , היא אישה מאושרת . יש לה כל מה שהיא יכולה לרצות . היא נשואה לרואה חשבון ידוע ומכובד , וההכנות לחתונת בתה קיילה נמצאות בעיצומן . גם קיילה היפה והחכמה חיה חיים קסומים והעולם […]
גברים ממאדים ונשים מנוגה
גברים ממאדים ונשים מנוגה לפני שנים רבות פגשו אנשי המאדים בנשות נוגה פיתחו מערכות יחסים מאושרות , מכיוון שקיבלו ברצון את ההבדלים שהיו קיימים ביניהם. יום אחד הם נחתו על כדור הארץ, ולקו בשיכחה: הם שכחו שבאו מכוכבי לכת שונים. ד"ר ג'ון גריי ממחיש במשל זה, כיצד עלולים הבדלים , הקיימים בין גברים לנשים לפגום […]