אמנות האפייה

אמנות האפייה הקדמה : (מתוך הספר) ספרה של פאולה פק אמנות האפייה הוא אחד מספרי האפייה היסודיים והרציניים ביותר . הוא פותח לפני חובבי האפייה שבינינו פתח לעולם חדש ומרתק של אפיית עוגות ברמה מיקצועית בין כותלי מטבחנו הפרטי . האפייה , בעזרת ספרה של פאולה זק , הופכת להנאה לכל החושים . במתכוניה היא […]