ירקות
בספר "ירקות" למעלה מ-100 מתכונים לסלטים , רובם מירקות
טריים , חלקם מועשרים בירקות מבושלים או קלויים , בביצים קשות
ובגבינות , ואפילו בפירות . רבים מהסלטים מהווים ארוחה , אחרים
מלווים את הארוחה .
לצד המתכונים שפע טיפים לטיפול בירקות , להכנת רטבים מעניינים
ולתוספות . טיפים לקנייה ולשמירה על טריות הירקות , לחיתוך
ולצורות הגשה וגם איך להכין מאפים שמתאים שילוו את הסלטים .
ספר כיף לכל אוהבי הסלטים .
מאת : אלינוער רבין
שנה : 2013
הוצאה : קוראים
סדרה :
עמודים : 140