ארוחות חלביות
מבחר מתכוני צרפת
בספר זה מבחר עשיר של מתכונים צרפתיים חלביים , המאפשרים להרכיב
ארוחות ללא בשר – החל בסלטים , דרך מרקים מגוונים , מעדני דגים , ביצים ,
תבשילי ירקות , אורז ואיטריות , וכלה בעוגיות וקינוחים . הספר מהווה קורס
עצמי בבישול צרפתי מעולה , שהותאם לתנאי הארץ , והוא מלווה איורים
וצילומי צבע מרהיבים .