הפסח הקל שלי
הפסח הקל שלי הזמנתם את כל המשפחה לליל הסדר ואתם מוכרחים להרשים ? צריכים להכין ארוחת צהרים יפהפייה בחול המועד , אבל אין לכם יותר מדי זמן ? עייפים קצת מארוחות פסח זהות , שנה אחרי שנה , וזקוקים לרענון , אבל כזה שלא יקרע אתכם מרב מאמץ ? מתכוני פסח טעימים וקלים להכנה , […]
בישול ואפייה במיקרוגל
בישול ואפייה במיקרוגל המדריך השלם לבישול במיקרוגל , מעל 300 מתכונים לבישול ואפייה , עשרות טבלאות ומדריכים עם מידע בישול בסיסי ספר זה אינו סתם אוסף מתכונים , אלא מדריך מושלם לבישול ולאפייה במיקרוגל . תמצאו בספר הסברים מפורטים על המיקרוגל ואופן פעולתו ; עשרות טבלאות ומדריכים עם מידע בישול בסיסי , כמו חימום והפשרה […]
ממטעמי החלב 2
ממטעמי החלב 2 בשנה שעברה יצא ספר ראשון בסדרת "ממטעמי החלב" וזכה להתעניינות מרובה של הצרכנים . אנו מתרשמים כי יותר ויותר צרכנים מטפחים את השולחן החלבי בביתם . הם נעזרים במגוון המתרחב של מוצרי החלב . ומבקשים להשיגם בדרכים מיוחדות , בלתי שגרתיות ומתאימות לזמן ולמקום . איכותם של מוצרי החלב זכתה לתשומת לב […]
אוהבת לבשל פשוט
אוהבת לבשל פשוט לבשל פשוט ומהר , אך גם טעים , מהנה ומזין זה סודו של "אוהבת לבשל פשוט" . ספר זה הוא כלי עזר לכל מבשלת ומארחת עסוקה . ואמנם העיתונאית תמר אבידר-אטינגר מדברת אל כל אישה עסוקה בשפתה , ומלווה את דבריה בסיפורים מן המגרש הביתי שכל אישה תזדהה אתם ותזדהה אתם . […]
אפייה ביתית
אפייה ביתית – טובה ארן עוגה היא תמיד חגיגה , וכשהיא אפויה בבית – החגיגה כפולה ומכופלת . ספר מרהיב זה כולו חגיגה של מאפים יפים וטעימים המתאימים לכל הזדמנות . המתכונים רובם קלים להכנה . אך כולם טעימים ומוצגים בתמונה צבעונית ברורה (לעיתים עם שלבי הכנה) המדגישה את האסתטיקה והיופי של התוצאה . הספר […]
הכל בסיר אחד
הכל בסיר אחד היין משכר את הבשר , המשפיע מטובו על תפוחי-האדמה שתובלו ברוזמרין , שהעשיר את ירקות השורש… והכל ביחד צוהל ומבעבע , מעלה ניחוחות ומבשם את השולחן לכבוד סעודה שחגגה לה יחדיו בסיר אחד גדול . קדירות בבישול ארוך ובבישול קצר , לחימום בחורף ולארוחה קלה בקיץ , גולאש וחמין , צלי וראגו […]
המנה העיקרית
המנה העיקרית וכעת נתמקד בליבה של הארוחה – במנה העיקרית שסביבה נבנות המנות הראשונות והתוספות , ועל פיה יישקו הקינוחים ויוגשו המשקאות . בני סיידא מגיש מבחר מרהיב של מנות עיקריות , קלות להכנה כמו גם מסובכות יותר , ממיטב מטבחי העולם , כשבכל מנה מצוין מה כדאי להגיש איתה . בספר תוכלו למצוא מנות […]
גבינה עוגות ופשטידות
גבינה עוגות ופשטידות אין כמו מאפי גבינה בימות הקיץ החמים . לכבוד "עונת" הגבינה , שנפתחת בקול תרועה רמה באמצע האביב , הכנתי לקט מתכונים מגוון ומשובח של עוגות גבינה ופשטידות גבינה : עוגות גבינה אפויות ועוגות גבינה קרות , עוגות בסגנון אירופאי ועוגות בסגנון אמריקני , עוגות גבינה מפוארות ועוגות גבינה פשוטות לצד מיטב […]
קוקטיילים
קוקטיילים קוקטיילים הפכו לחלק בלתי נפרד מכל ארוע חברתי משמח . ניתן לערבב קוקטייל על בסיס מיצים טבעיים , קפה , חלב , תה , עם או בלי אלכוהול , ולהגישו בשלל צורות וצבעים . בספר זה ריכזנו עבורכם את הקוקטיילים האהובים והפופולריים ביותר בעולם . קוקטייל משובח הוא סוד ההצלחה של האירוע הבא שלכם […]
אז מה אוכלים היום ? אוכל מוקפץ
אז מה אוכלים היום ? אוכל מוקפץ ממש ארוחה-בן-רגע . ההקפצה היא אחת הדרכים המהירות והבריאות ביותר לבישול לפניכם מיגוון מתכונים מובחרים , שיוכיחו כמה טעים וקל הכנה האוכל המוקפץ . הסדרה "אז מה אוכלים היום?" מתמחה במתכוני בריאות ובמתכונים קלי הכנה , מבלי להתפשר על הטעם . הספרים נערכו בקפידה , נבדקו ונבחנו שוב […]