ספר הדבש השלם
ספר הדבש השלם "לאכול דבש הוא מן הדברים היותר מענגים , אבל קיימת שניה , ממש לפני שאתה מתחיל לאכול , שהיא עוד יותר מרנינה אפילו מהליקוק עצמו" – א.א. מילן / 'ופו היה אומר' ההתעוררות בצריכת דבש הינה חלק מהמגמה העולמית של מודעות וצריכת מוצרי בריאות מהטבע . מלבד היותו מעדן טבעי נפלא , […]
במטבח הצרפתי
במטבח הצרפתי מתוך ההקדמה של הספר…. …אין לי כמובן כל כוונה להמציא את המטבח הצרפתי , הוא קיים שם כבר מאות שנים . רוב המתכונים בספר הם נכסי צאן ברזל של המטבח הצרפתי על אזוריו השונים . חלקם מתכונים עממיים וקלאסיים , וחלקם של שפים גדולים , ורובם עברו את ה"פילטר" שלי – המגע שלי […]
הורים מבשלים
הורים מבשלים הורים מבשלים הוא ספר להורים שרוצים לבשל , להורים שאוהבים לבשל ולמי שמבקש לגוון ולהרחיב את התפריט המשפחתי לבני המשפחה – גדולים וקטנים . כל מתכוני הספר – 131 במספר – אכן נאספו במטבחים של הורים מבשלים , או הומלצו כמתכוני הדגל על-ידי ילדים שאוהבים אוכל ביתי . תמצאו בו מגוון גדול של […]
מטעמי גבינה
מטעמי גבינה חגיגה של גבינות הגבינות מככבות בספר זה : הן לבה של ארוחת הבוקר , הן ממלאות חביתיות , הן מהוות מנות עיקריות טעימות ומזינות , הן לובשות חג ב"משהו מיוחד" , משלימות מאפים ומפארות עוגות . מבחר לא שגרתי של מעדני גבינות , מתכונים להכנת גבינות ביתיות ומילון מיוחד של גבינות ישראליות .
אירוח ב-5 דקות
אירוח ב-5 דקות לא רק עוגה בחמש דקות אלא גם סלט , מאפה בית ומזנון מעוטר שלם . סוף סוף בספר אחד כל הסודות הקטנים : איך להתכונן לאירוע מהר ובקלות , איך לעמול מעט וליצור אווירה של התכוננות קפדנית מראש . "אירוח ב5 – דקות" אינו רק ספר בישול . נכון שהמתכונים בו נבחרו […]
חדוות האירוח
חדוות האירוח מתוך הספר….. דברי הכותבות… אנחנו אוהבות לארח , לבשל ו… לאכול . אירוח טעים עושה את המפגש נעים וגורם לחדווה אמיתית לכולם – למארחים ולאורחים . "חדוות האירוח" מציע מגוון של אפשרויות , שליקטנו במשך השנים במסעותינו בעולם , בין מארחים שונים , עם כל מיני גיוונים ותוספות שלנו . תמצאו בספר מבחר […]
מהמיקרוגל בהנאה
מהמיקרוגל בהנאה מהמיקרוגל בהנאה – מדריך רב ערך לאירוח ברוח הזמן . אם אתם בשלנים האוהבים לארח ומעוניינים להפיק את המירב ממכשיר המיקרוגל שברשותכם – הספר נועד לכם ! מהמיקרוגל בהנאה – כולל מבחר עשיר של תפריטים , שתוכננו במיוחד כדי להקל על האירוח . ביניהם תפריטים המותאמים לאירוח ספונטאני מאולתר ומהיר ואחרים – לארוחות […]
ארוחות חלביות
ארוחות חלביות מבחר מתכוני צרפת בספר זה מבחר עשיר של מתכונים צרפתיים חלביים , המאפשרים להרכיב ארוחות ללא בשר – החל בסלטים , דרך מרקים מגוונים , מעדני דגים , ביצים , תבשילי ירקות , אורז ואיטריות , וכלה בעוגיות וקינוחים . הספר מהווה קורס עצמי בבישול צרפתי מעולה , שהותאם לתנאי הארץ , והוא […]
אפיית לחם
אפיית לחם לחם ריחני מהתנור הביתי טעים , בריא ורבגוני . עם המתכונים הפשוטים ללחמניות , גריסיני , לחם טוסט חיטה וכוסמת או לחם בצל . המתכונים עם הדרכה , צעד-אחר-צעד , וטיפים רבים חשובים בכל הנושאים הקשורים לאפיית לחם .
שוקולד ושושנים
שוקולד ושושנים אין מי שלא אוהב עוגות שוקולד . כשילדים אומרים "עוגה," הם מתכוונים לעוגת שוקולד . אבל שלא כאהבה למיץ פטל , האהבה לעוגות שוקולד איננה חולפת עם הגיל , להיפך . דומה כי מאז נאפתה עוגת השוקולד הראשונה , העולם כולו שוקד על המצאת עוגות שוקולד ושכלולן – ועל אכילתן , כמובן . […]